Jornada sobre las posibilidades de la explotación de la trufa en la dehesa de Los Pedroches
El Centro de Especialización Gastronómica de la Dehesa y el Cerdo Ibérico (Adehesa), proyecto impulsado por el Ayuntamiento de Añora y primer centro de estas características en Andalucía, ha organizado una interesante jornada técnica titulada ‘La trufa en la Dehesa...