El sector del vino aragonés atraviesa desde hace tiempo una crisis estructural y económica por la saturación del mercado que, desde la pandemia, con el cierre de bares y restaurantes, solo ha hecho que agudizarse y que está haciendo que el todo tejido productivo,...
CITOLIVA ha finalizado con éxito el proyecto OLIVEVALUE, una iniciativa que deja como principal resultado un modelo innovador de apoyo a la toma de decisiones estratégicas para el aprovechamiento de subproductos generados en el proceso de producción oleícola. En un...
