por Redacción | Dic 9, 2021 | Agricultura, CEREAL, Cereales
Retoques a la baja en la tablilla de los cereales, en sintonía con los mercados exteriores pero también a nivel nacional, ya que se lleva una semana con descensos generalizados. Jornada en lonja del Ebro con escasa operatividad y con las coberturas a corto plazo...
por Redacción | Dic 9, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
Castañas Campelo, referencia líder en la distribución de castaña, lanza la harina de castaña extrafina como resultado de la molienda de castañas secas o pilongas. Este proceso de secado respeta la elaboración tradicional, un método que tradicionalmente se usaba en el...
por Redacción | Dic 3, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
Faltan pocos días para el Puente de la Constitución, considerado por muchos como la antesala de la Navidad; fechas idóneas para degustar algunos de los alimentos “top” de nuestra gastronomía como son los quesos de origen nacional. Frescos, tiernos, de pasta semiblanda...
por Redacción | Dic 1, 2021 | Agricultura, CEREAL, Cereales
El mercado cerealista, aunque con menos fuerza, sigue con subidas en las cotizaciones en lonja del Ebro. Por el momento hay tranquilidad en el mercado y las fábricas están cubiertas para diciembre. Se está pendiente de lo que ocurra en enero. Ligera subida de las...
por Redacción | Nov 24, 2021 | Agricultura, CEREAL, Cereales, Destacados
Continúa la subida de los cereales en la lonja del Ebro impulsada por unos precios en el exterior que se mantienen fuertes. En las cebadas, aunque se está minimizando la entrada en las formulaciones, la oferta es escasa. Los trigos blandos siguen demandados, mientras...