por Redacción | Oct 5, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
En el inicio de la nueva campaña oleícola 22/23, donde los primeros aceites ya están fluyendo por las almazaras y cooperativas, el presidente de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén, Manuel Parras, valora positivamente que ya, en esta campaña que acaba de...
por Redacción | Sep 21, 2022 | La buena noticia
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado en el Senado que el Gobierno trabaja en una norma para facilitar la elaboración de otros aceites vegetales en España que ahora no se pueden producir como el de avellana o el de nuez, entre...
por Redacción | Jun 21, 2022 | Agricultura, Olivar
Las Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén crecieron durante el año 2021 en volumen de negocio gracias a la recuperación del mercado del aceite. Facturaron 1.250 millones de euros, una cifra un 20% superior a la del año anterior. El buen ritmo de comercialización del...
por Redacción | Mar 22, 2022 | Aceites, I+D+I - Salud
A la industria agroalimentaria española, que ve amenazada su producción por el desabastecimiento de aceite de girasol y la fuerte subida del precio en los aceites vegetales a raíz del conflicto ruso, Citoliva aporta soluciones reales con su Cocina Experimental,...
por Redacción | Feb 15, 2022 | Agricultura, Olivar
Las asociaciones representantes de la industria aceitera española Anierac y Asoliva han expresado este lunes que el nuevo certificado de calidad que está tratando de impulsar la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero debe ser «obligatorio» para todas las operadoras...
