por Redacción | Nov 10, 2021 | I+D+I - Salud, Otros/mas I+D+I
Una veintena de organizaciones sectoriales e intersectoriales de toda la cadena de valor del sector agroalimentario se ha unido al Manifiesto por la Agrociencia, impulsado por la Alianza por la Agricultura Sostenible (ALAS), con motivo del Día Mundial de la Ciencia...
por Redacción | Oct 25, 2021 | Ganadería, Porcino
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico de España (Asici) repartió gratuitamente loncheados de paleta curada de bellota a un millar de charcuterías y carnicerías, a pesar de que los productos envasados carecían de la información que identifica y garantiza el...
por Redacción | Ago 30, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
La Alegría Riojana, especializada en la elaboración de embutidos y adobados de alta calidad, ha sido adquirida recientemente por Grupo Costa con el objetivo de incrementar su presencia en el mercado de elaborados curados y complementar su portfolio con un nicho de...
por Redacción - Madrid | Jul 8, 2021 | Destacados, Ganadería
Las interprofesionales del sector ganadero han respondido a la campaña de Garzón con una carta enviada a los medios en la que contestan prácticamente todos los puntos que ataca el ministro de Consumo en el vídeo difundido este miércoles en su Twitter en el que animaba...
por Redacción | May 5, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
La cooperativa CorSevilla presenta su nuevo Queso Curado de Cabra Sin Lactosa, elaborado de forma artesana con leche de cabra Florida que cuenta con más de 45 días de maduración. Un producto natural apto para intolerantes a la lactosa que mantiene todo el sabor del...