por Redacción | Dic 14, 2012 | Porcino
Para ello, a su juicio, la norma debe clarificar al consumidor el producto, con el fin de que no le vendan cerdos de rejilla por ibérico, y defender a los productores. La diputada socialista Ana Soguer, que ha criticado al...
por Redacción | Dic 9, 2012 | Porcino
Entre las propuestas extremeñas recogidas en este nuevo borrador, el consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri, destaca la relativa a la pureza del ibérico de bellota,...
por Redacción | Dic 7, 2012 | Porcino
Hernández considera "negativo" que muchos funcionarios del país, cuando la compañía vende en el mercado español e internacional, no vayan a recibir la paga extra en Navidad, pues es un aliciente menos para el...
por Redacción | Dic 5, 2012 | Porcino
Pero la propuesta de norma del Gobierno -que establece que, en la designación de ibérico (sea de bellota o de cebo), se añada el porcentaje de pureza racial (al 50%, 75% o 100 %)- ha recibido duras críticas de Iberaice -agrupa...
por Redacción | Dic 4, 2012 | Porcino
Monago ha explicado que el jamón ibérico de bellota es "una seña de identidad del país y de nuestra tierra" que "todo el mundo comienza a conocer y a valorar" ya que "el jamón de Extremadura es...