por Redacción | Mar 3, 2021 | Actualidad, Destacados, España
Desde hace tiempo se está notando una batalla en contra del etiquetado Nutriscore, que penaliza, entre otros productos, al aceite, el jamón ibérico o algunas carnes o quesos. Y ahora el Ministerio de Consumo ha dejado patente el porqué de muchas de estas batallas, ya...
por Redacción | Feb 24, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
Recuperando el tradicional corte del queso a navaja, la finca albaceteña Dehesa de Los Llanos ha querido rendir un homenaje a los abuelos y rememorarlo en el Día del Padre con un pack gourmet que incluye no solo una navaja albaceteña, sino tres tipos de queso, aceite...
por Redacción | Feb 23, 2021 | Ganadería, Ovino y caprino, Vacuno de leche
La Asociación Nacional de Fabricantes de Queso (ANFAQUE) integrada en la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), ha reclamado la exclusión del queso del sistema NutriScore, una medida que el Ministerio de Consumo ya ha anunciado para el aceite de oliva y...
por Redacción | Feb 10, 2021 | La buena noticia
En el marco del proyecto formativo “Escuela de Pastores de Andalucía”, coordinado por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, da comienzo un ciclo de seminarios...
por Redacción | Feb 10, 2021 | Ganadería, Ovino y caprino
El sindicato agrario vasco EHNE ha denunciado «las ruines maniobras que está llevando a cabo parte de la industria quesera, aprovechando la actual situación de pandemia sanitaria, para ofrecer unos contratos a los productores de leche de oveja latxa que desde este...