por Redacción | Ago 24, 2022 | Opinión
Ángel Samper / Secretario General de Asaja Aragón No cojas la cuchara con la mano izquierda. No pongas los codos en la mesa. Dobla bien la servilleta. Eso, para empezar. (…) No seas tan loco. Sé educado. Sé correcto. No bebas. No fumes. No tosas. No respires. ¡Ay, sí,...
por Redacción | Jul 28, 2022 | Calidad, Producción ecológica
La entidad de certificación líder en Europa destaca “la buena acogida” de los asistentes a Biofach de los nuevos servicios de certificación ecológica presentados, tanto de las normas para productos veganos y materiales sostenibles, como el sello de calidad Arborigen...
por Redacción | Ene 19, 2022 | Calidad, Producción ecológica
Unió de Pagesos (UP) y la Agencia Catalana de Consumo (ACC) se han aliado contra la venta de productos ecológicos en establecimientos comerciales que carecen de los permisos pertinentes y que no se adaptan a la normativa que regula su comercialización. Según ha...
por Redacción | Dic 20, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
Uno de cada tres españoles incluirá más recetas flexitarianas, vegeterianas o veganas en las comidas navideñas, en las que el 70% de los comensales incorporará más verduras y hortalizas a unos menús en los que los asados de carne, los mariscos y los pescados suelen...
por Redacción | Oct 15, 2021 | Opinión
Laura García / Técnica de Fundación Global Nature y experta en ganadera extensiva y conservación de pastos Pensar que la alimentación sostenible pasa por eliminar el estiércol de la producción agraria es, paradójicamente, una cagada. Es esto lo que defiende uno de los...
