por Redacción | Nov 9, 2012 | Denominaciones de origen
La Denominación de Origen presenta en un acto hoy en Madrid la Añada 2011, que ha sido de 206.534 jamones ibéricos de bellota reserva 2011 y de 199.620 paletas ibéricas de bellota reserva 2011, procedentes de cerdos sacrificados hace tres...
por Redacción | Mar 30, 2024 | Ganadería, Porcino
La reputación del jamón ibérico no para de caer en picado. Ahora se ha conocido el cisma existente en el sector del jamón ibérico por culpa de una discriminatoria norma de la UE que fomenta el monopolio de algunas DOP’s, lo que permite a las DOP’s de...
por Redacción | Mar 19, 2024 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) en la provincia de Salamanca advierte que los ataques de buitres en las explotaciones ganaderas de la provincia se producen de forma reiterada, debido a que estos animales, de alimentación carroñera, cuentan con una...
por Redacción | Ene 7, 2024 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
Los meloncillos han vuelto a protagonizar un nuevo ataque contra el ganado en la provincia de Salamanca. La organización agraria, ASAJA Salamanca, ha denunciado que esta especie ha acabado con la vida de tres terneros recién nacidos en estos últimos meses de noviembre...
por Redacción | Nov 15, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar preside desde hoy la junta directiva de la Asociación Española de Denominaciones de Origen – Origen España. La decisión se ha aprobado en su Asamblea General Extraordinaria celebrada en...
