por Redacción | Dic 30, 2021 | Ganadería, Porcino
La Guardia Civil ha detenido a tres personas en Huelva que distribuían en Madrid paletas y jamones con falsos precintos ibéricos y han incautado 1.063 piezas que suponían un riesgo para la salud pública, al ser consideradas no aptas para consumo. La investigación de...
por Redacción | Jun 4, 2021 | Ganadería, Porcino
La trama empresarial desarticulada por la Guardia Civil el pasado mes de mayo y que vendía como productos ibéricos jamones, lomos y chorizos que no lo eran, y que se saldó con la detención de 6 personas y con dos más investigadas, adulteró los sellos sanitarios, lo...
por Redacción | May 20, 2021 | Ganadería, Porcino
La Guardia Civil, en dos actuaciones desarrolladas en Madrid y Salamanca, ha investigado a empresas dedicadas al sector alimentario por la venta fraudulenta de productos cárnicos. Para ello, en algunos casos etiquetaban y utilizaban trazabilidad falsa de productos...
por Redacción | Dic 11, 2020 | La buena noticia
Por primera vez, las cuatro DOPs del sector del ibérico (Dehesa de Extremadura, Guijuelo, Jabugo o Los Pedroches) se unen bajo una alianza estratégica de colaboración,en sus distintos ámbitos de actuación,que incluye como primera acción la puesta en marcha de una...
por Redacción | Sep 11, 2020 | Calidad
Grupo Aljomar da un paso más en su apuesta por la calidad desde el origen al conseguir la certificación Welfair™ de Bienestar Animal emitida por Aenor, lo que garantiza el bienestar animal en todo su ciclo de producción, un proceso que abarca desde la cría del...
