por Redacción | May 20, 2021 | Ganadería, Porcino
La Guardia Civil, en dos actuaciones desarrolladas en Madrid y Salamanca, ha investigado a empresas dedicadas al sector alimentario por la venta fraudulenta de productos cárnicos. Para ello, en algunos casos etiquetaban y utilizaban trazabilidad falsa de productos...
por Redacción | Dic 11, 2020 | La buena noticia
Por primera vez, las cuatro DOPs del sector del ibérico (Dehesa de Extremadura, Guijuelo, Jabugo o Los Pedroches) se unen bajo una alianza estratégica de colaboración,en sus distintos ámbitos de actuación,que incluye como primera acción la puesta en marcha de una...
por Redacción | Sep 11, 2020 | Calidad
Grupo Aljomar da un paso más en su apuesta por la calidad desde el origen al conseguir la certificación Welfair™ de Bienestar Animal emitida por Aenor, lo que garantiza el bienestar animal en todo su ciclo de producción, un proceso que abarca desde la cría del...
por Redacción | Feb 28, 2020 | Destacados, Ganadería, Porcino
Era una de las batallas que la interprofesional Asici tenía pendiente en Europa desde hace años. La marca «jamones ibéricos de España», que ha llevado al lobby sectorial del jamón a pelear su uso en las oficinas de patentes de Europa, fue rechazada en un primer...
por Redacción | Feb 3, 2020 | Destacados, Ganadería, Otras noticias, Porcino
Trece personas están siendo investigadas por una trama empresarial de comercialización ilegal de productos cárnicos del cerdo ibérico en las provincias de Badajoz, Cáceres, Huelva, Salamanca, Granada, Murcia, Madrid, Zaragoza y Barcelona, tras inmovilizarse en la...