por Redacción | Oct 16, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
La quesería ‘Quesos del Casar S.L’, radicada en Casar de Cáceres, ha sido la ganadora en la XXIII Cata Concurso Torta del Casar que ha celebrado este lunes el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Torta del Casar para determinar el mejor...
por Redacción | Oct 3, 2023 | Ganadería, Ovino y caprino, Vacuno de leche
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha presentado este martes 3 el Barómetro del sector lácteo, una iniciativa destinada a difundir de manera periódica los datos más relevantes del sector. En esta primera entrega se ha puesto de manifiesto que España...
por Redacción | Sep 11, 2023 | Desarrollo rural, Iniciativas de desarrollo
Casas de Tallante es un pequeño pueblo de Murcia que cuenta con 20 habitantes. Uno de tantos como hay en España, que ven como poco a poco sus casas se cierran, sus calles se apagan y la vida que un día hubo en ellos, muere. Pero, a veces, hay algo que le saca a la...
por Redacción | Ago 28, 2023 | La buena noticia
El mejor queso de Cabrales del año ha sido subastado por 30.000 euros, una cifra nunca alcanzada en las 51 ediciones que viene celebrándose el certamen dedicado al queso más reconocido de Asturias y que durante meses madura en cuevas de los Picos de Europa. Con el...
por Redacción | Ago 17, 2023 | Alimentación, I+D+I - Salud
El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), dependiente de Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, ha firmado un acuerdo marco con la Asociación de Queseros Artesanos de...