por Redacción | Dic 26, 2023 | La buena noticia
La cooperativa quesera de Baltanás, que forma parte de Agropal Grupo Alimentario, ha ganado uno de los principales premios del concurso con su queso Cerrato Almadeoveja Viejo al ser el queso mejor valorado por el jurado entre todos los quesos de leche de oveja que se...
por Redacción | Nov 30, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
España es un país de quesos por varias razones, ya que cuenta con una gran diversidad geográfica, una rica tradición ganadera, los productores utilizan métodos de elaboración artesanales y tiene una cultura gastronómica muy arraigada en torno a este alimento. Sin...
por Redacción | Nov 30, 2023 | La buena noticia
Un queso madurado elaborado por la pequeña quesería familiar Quesos Ruperto de Murcia con la leche cruda de las ovejas de su propio rebaño ha sido una de las grandes sorpresas del concurso Le Mondial du Fromage, donde este queso español conquistó Francia. En el mundo...
por Redacción | Nov 14, 2023 | Calidad, Premios y galardones
Dehesa de Los Llanos ha obtenido la medalla Supergold en su Queso Media Curación elaborado con leche cruda de oveja de su cabaña ganadera. Con este nuevo galardón sigue con una tradición de premios, ya que ha sido siempre premiada en todas las ediciones de World...
por Redacción | Oct 16, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
La quesería ‘Quesos del Casar S.L’, radicada en Casar de Cáceres, ha sido la ganadora en la XXIII Cata Concurso Torta del Casar que ha celebrado este lunes el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Torta del Casar para determinar el mejor...
