por Redacción | Mar 28, 2022 | Calidad, Producción ecológica
Jamones Aljomar acude un año más a Alimentaria, del 4 al 7 de abril, el lugar idóneo para presentar las nuevas líneas de ibéricos ecológicos y embutidos naturales Aljomar, para lo que contarán con la compañía del chef internacional Martín Berasategui en su stand del...
por Redacción | Ago 1, 2021 | Actualidad, España
El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias ha dado el visto bueno a las extensiones de norma del porcino ibérico y el aceite de orujo de oliva. Asimismo, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha aprobado el reconocimiento de...
por Redacción | May 10, 2021 | Calidad, Premios y galardones
Jamondul, empresa asociada al Consorcio del Jamón Serrano Español, fue galardonada el pasado lunes, 26 de abril, con el premio Impulso a la Internacionalización, un reconocimiento obtenido de la mano de la Cámara de Comercio de Valencia en los Premios Cámara 2020, en...
por Redacción | Mar 1, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
La Comisión Europea ha aprobado un conjunto de cambios en el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo por la que sólo certificará jamones y paletas de cerdos 100% ibéricos de bellota. En concreto, según el texto consultado por Efeagro,...
por Redacción | Feb 20, 2021 | Ganadería, Porcino
Los eurodiputados del Partido Popular, Gabriel Mato y Juan Ignacio Zoido, han pedido a la Comisión Europea que el nuevo sistema de etiquetado Nutriscore no afecte al jamón ibérico de bellota, ya que lo ubica en el mismo escalafón que la “comida basura”. Nutriscore es...