por Redacción | Mar 9, 2022 | Calidad, Premios y galardones
Las bodegas del Marco de Jerez son mundialmente reconocidas por hacer vinos realmente especiales, pero lo que quizá no todo el mundo sabe es que, además, elaboran unos vinagres extraordinarios. Y eso precisamente es lo que persigue VINAVÍN, la Asociación de Amantes...
por Redacción | Dic 27, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
Aderezo universal, el Vinagre de Jerez además de contar con el reconocimiento de grandes chefs nacionales e internacionales, se ha convertido en un producto cada vez más valorado por los consumidores españoles. Así lo confirma el último estudio del Consejo Regulador...
por Redacción | Dic 17, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
El Ayuntamiento de Jerez tramitará una modificación del PGOU para “prohibir taxativa y expresamente” la implantación de parques eólicos y fotovoltaicos en viñedos, ha avanzado en el pleno muicipal el teniente de alcaldesa de Urbanismo, José Antonio Díaz. Esta...
por Redacción | Sep 28, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
La de 2021 ha sido la vendimia más temprana que se recuerda en el Marco de Jerez. El día 2 de agosto empezaba ya a cortarse uva en los pagos del interior, en los que la uva alcanza antes el nivel óptimo de madurez y a principios del mes de septiembre ya estaban todos...
por Redacción | Jul 26, 2021 | Agricultura, Destacados, Viñedos
Los viticultores del Marco de Jerez ha advertido que o se recuperan los precios de la uva, que actualmente está en lo mismos niveles de hace casi veinte años, y se valora la calidad de la uva o el sector va a acabar desapareciendo. Y avisan de que esto no es un...