por Redacción | May 24, 2019 | Destacados, Ganadería, Otros/mas ganaderia
Por si no hubiera poco con los lobos, los buitres e incluso los osos en los Pirineos, ahora la ganadería extensiva se enfrenta a un nuevo deprador: los cuervos. Según ha dado a conocer COAG Zamora, el ganadero José Luis Pascual Pordomingo ha informado de que su...
por Redacción | May 17, 2019 | La buena noticia
El sector productor de carnes de ovino y caprino ha realizado una importante puesta al día para adecuar su oferta a los que demandan, en la actualidad, tanto los foodies domésticos como los cocineros profesionales. Esto se debe, en parte, al cambio en los ritmos de...
por Redacción | Abr 8, 2019 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
Agentes de la Guardia Civil han detenido en Córdoba a tres personas, de 73, 51 y 26 años, como supuestos autores de un delito de robo de 21 corderos en una explotación ganadera de la zona norte de la provincia cordobesa. El instituto armado ha explicado en una nota...
por Redacción | Ene 29, 2019 | Calidad, Premios y galardones
La final de la primera edición del Concurso “Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito” se ha celebrado en Madrid con Juan Ramón Sau como ganador. Esta competición ha sido posible gracias a la suma de esfuerzos entre la Organización...
por Redacción | Ene 22, 2019 | Opinión
Francisco Marcén / Presidente de Interovic A España entran al año lo equivalente a un millón y medio de corderos, en la categoría de lechal, recental y pascual, un tercio en despiece congelado de Nueva Zelanda. En la categoría de lechales, en 2017 llegaron en torno a...