por Redacción | Dic 11, 2019 | La buena noticia
La cooperativa ganadera CorSevilla ha comenzado a comercializar la carne de los corderos que crían sus más de 500 familias de ganaderos en las dehesas del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. La carne se comercializa en formato quinta gama: alimentos de última...
por Redacción | Dic 5, 2019 | Calidad, La buena noticia, Producción ecológica
Los productores de ovino ecológico ya tienen la posibilidad de integrar sus producciones gracias a la creación de Cordero Organic, una nueva marca que diferencia a este tipo de carnes en el mercado. Según las primeras estimaciones, 13.000 corderos procedentes de...
por Redacción | Ago 9, 2019 | Destacados, Ganadería, Ovino y caprino
La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA, estudia solicitar al Tribunal de Defensa de la Competencia de Aragón que investigue si los operadores de cordero están vulnerando la Ley de Defensa de la Competencia. Esta Ley impide las “conductas colusorias”, tal...
por Redacción | Jul 17, 2019 | Calidad, Ferias y concursos
Se ha inaugurado la feria internacional Speciality Fine & Food que se celebra en Singapur hasta el próximo viernes 19 de julio y donde es la primera vez que Interovic participa en esta feria, una de las más importantes del sudeste asiático donde se dan cita gran...
por Redacción | Jun 19, 2019 | Calidad, Denominaciones de origen, Otras noticias
Todo el ámbito productor de carnes de lechal, cordero y cabrito ha aunado sus esfuerzos para instaurar el 23 de junio como el Día del Cordero. Esto ha sido posible gracias a la labor de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino,...