por Redacción | Ene 14, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
Las tensiones en el seno de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda no solo no se calman con el frío, sino que se calientan cada días má. Hasta el punto de bodegas sanluqueñas reclaman su independencia del Consejo Regulador....
por Redacción | Dic 28, 2020 | Calidad, Denominaciones de origen
En pleno pulso en el Marco de Jerez, con Bodegas de Sanlúcar enfrentado al resto del sector, las cooperativas vitivinícolas del Marco de Jerez integradas en Cooperativas Agro-alimentarias de Cádiz y las bodegas de Fedejerez, que representan aproximadamente un 70% de...
por Redacción | Dic 23, 2020 | Calidad, Denominaciones de origen
No gana para disgustos la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda. Tras un año de constantes enfrentamientos, la decisión del pleno de equiparar al fino con la manzanilla ha provocado la indignación de Bodegas de Sanlúcar,...
por Redacción | Nov 23, 2020 | Calidad, Denominaciones de origen
Unas misteriosas barricas dieron lugar hace 130 años a uno de los brandis más vendidos en el mundo, el «Carlos I», un aniversario de un brandy de Jerez que ahora se celebra con una edición especial y unas visitas a las bodegas en las que se cría y envejece tan noble...
por Redacción | Nov 18, 2020 | Calidad, Denominaciones de origen
La Comisión Europea (CE) ha aprobado cambios en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinagres de Jerez que afectan a la descripción del producto, método de obtención y vínculos, entre los que se encuentran el uso de mosto de uva para los semidulces. El Diario...