Un proyecto del IRTA busca revertir la disminución en la producción de aceite que está afectando a los cultivos de Arbequina
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) está desarrollando el proyecto demostrativo "Mejora de la extractabilidad industrial de la variedad Arbequina", en respuesta a la preocupación creciente entre los productores de dos DOPs de aceite de...