El cocinero Francisco Vicente (Andalucía) y el repostero Juan Pablo Retes (Navarra) ganaron el XIV Campeonato de España de Cocineros y Reposteros, por lo que representarán al país en la próxima edición europea del prestigioso concurso Bocuse d'Or y, si se
La Federación Internacional de Movimientos por la Agricultura Ecológica (Ifoam, en sus siglas en inglés) insta al Parlamento Europeo, Comisión y Consejo, que inician este jueves día 11 las negociaciones sobre la reforma de la Política Agraria Común (PAC),
El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Luis Planas, ha puesto en valor la apuesta por la diversificación de las Bodegas Barbadillo a lo largo de los últimos años como camino para consolidar su posición en el mercado.
Dieciocho establecimientos, tres más que en su primera edición, participarán hasta el domingo, día 14, en la 2ª Feria de la Gastronomía y del Vino de Chiclana, que se celebrará en la Plaza Mayor de la localidad gaditana.
La vicepresidenta primera
El director general de Desarrollo Rural del Gobierno de Extremadura, José Luis Gil Soto, ha entregado en Cordobilla de Lácara, los títulos de propiedad resultante del proceso de concentración parcelaria que se ha llevado a cabo en este término municipal.
El director general de Domecq Bodegas, Christian Barré, ha asegurado que la compañía "no está a la venta", con lo que zanja así los dudas -surgidas hace unos años-, cuando el sector planteaba que la actual propietaria, la gala Pernod Ricard, tenía intenci
Entre los casi 30.000 productos que se presentan estos días en el XXVII Salón de Gourmets, el vino destaca como uno de los grandes atractivos para el visitante, como demuestra el 'Túnel del Vino', un "boulevard" done el público puede degustar más de 270 v
Es un acto muy sencillo pero muy importante porque supone el pistoletazo de salida a la mejor temporada de la huerta de la Ribera del Ebro. Es fundamental para que los horticultores y elaboradores pongan en valor sus productos en el momento más importante
El Congreso de los Diputados aprobará hoy previsiblemente una norma que modifica la Ley de Prevención y Control Integrados de la Contaminación, que afectará a 6.100 industrias, y que persigue eliminar trabas burocráticas y ampliar las limitaciones de cont
La Asociación Española del Vinagre inicia una "campaña de control de calidad de los Vinagres" en supermercados y grandes superficies, que se extenderá a lo largo del presente ejercicio 2013, y que recoge diferentes fases de actuación, según ha informado e
Desde Institut del Cava, junto con la Asociación de Sumilleres de Córdoba y la DO Montilla Moriles, se están coordinando una serie de actividades con el objetivo de continuar con la tarea de difusión de los Cavas y los vinos cordobeses, presentando múltip
180 profesionales del vino han podido catar más de un centenar de vinos posicionados en el segmento Premium de todas la Denominaciones de Origen Catalanas en el renovado Restaurante Jaleo de José Andrés que ha acogido, el que la Associació Vinícola Catala
Manzanilla La Guita prevé un consumo de más de 650.000 botellas durante la próxima Feria de Sevilla, que se celebrará del 15 al 21 de abril. Este dato supone un incremento de consumo respecto al de la anterior edición de la feria, en la que se mantuvo
El volumen de negocio de la agricultura ecológica gallega se incrementó un 3,76% en 2012, hasta los 22,7 millones de euros, frente a los 21,88 millones del año anterior y muy lejos del medio millón de euros facturados en 2001, lo que muestra la buena evol
La periodista y presentadora Raquel Sánchez Silva, (Plasencia, 1972) ha sido galardonada con el Premio a la Excelencia Picota del Jerte 2013, que otorga el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) "Cereza del Jerte", por su "autentic
El Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Dirección General de Calidad y Evaluación Ambiental y Medio Natural, ha concluido y entregado a la Comunidad Valenciana tres obras de restauración y mejora de la Red Natura 2000 po
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, Víctor Pascual, se ha reunido en Logroño con el secretario de Estado de Comercio, Jaime García-Legaz, al que ha pedido apoyo a la exportación y la necesidad de aunar
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participa en la VIII Feria Gastronómica de Cáceres, Extregusta 2013, organizada por la Institución Ferial Cacereña (IFECA). Dedicada a la promoción de la tapa y la hostelería, los
El elevado caudal con que bajan muchos ríos en Castilla y León, unido a unas temperaturas del agua algo más frías de lo esperable en primavera, han deslucido el inicio de la temporada de pesca de la trucha en tramos libres de la zona norte de la Comunidad
La XIX Feria Agroganadera y del Tomate de Los Palacios y Villafranca (Sevilla) cerró sus puertas con 85.000 visitas, más de 600 transacciones de ganado y dos millones de euros de volumen de negocio, según el Ayuntamiento de esta localidad, que ha califica
