por Redacción | Ago 26, 2024 | La buena noticia
Los alimentos de Aragón son elementos esenciales de la cultura, tradiciones y del carácter noble de Aragón. Cárnicos, vinos, cerverzas, frutas y hortalizas, pastas y dulces, aceites, delicatessen como el caviar, la trufa negra, especias como el azafrán…Una despensa...
por Redacción | Ago 22, 2024 | Calidad, La buena noticia, Otros/mas calidad
Los alimentos de Aragón son elementos esenciales de la cultura, tradiciones y del carácter noble de Aragón. Cárnicos, vinos, cerverzas, frutas y hortalizas, pastas y dulces, aceites, delicatessen como el caviar, la trufa negra, especias como el azafrán…Una despensa...
por Redacción | May 21, 2024 | Forestal, Medio ambiente
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) advierte de que el escarabajo de la trufa (Leiodes cinnamomeus) ha provocado unos daños récord en la última campaña de la trufa negra, llegando a causar pérdidas de producción y depreciaciones del valor comercial...
por Redacción | Feb 14, 2024 | Forestal, Medio ambiente
Ya son ya más de 20 años los que lleva el pueblo de Abejar en Soria siendo la verdadera capital nacional de la Trufa negra en España y una de las causas es su Feria Internacional de la Trufa Negra, la feria trufera más importante y antigua de España. Una cita anual...
por Redacción | Jun 20, 2023 | Forestal, Medio ambiente
Tuber Aestivum es conocida vulgarmente como trufa de verano. Su temporada se sitúa habitualmente entre los meses de mayo y septiembre, pero es en agosto y julio cuando alcanza su momento idóneo de maduración para disfrutar de todas sus cualidades, según señala el...
