por Redacción | Oct 7, 2024 | Calidad, Otros/mas calidad
Ante la sentencia del TJUE sobre el uso de la denominación del término «salchichas» para productos a base de proteínas vegetales, el caso francés, la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales (Vegetal/es) reafirma su compromiso con el...
por Redacción | Oct 6, 2024 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ve «crucial» establecer un marco regulatorio «claro», a nivel europeo, que proteja las denominaciones «y garantice la transparencia en el etiquetado de los productos», tras la sentencia del TJUE sobre...
por Redacción | Oct 1, 2024 | La buena noticia
En la actualidad, en un contexto global de creciente demanda de alimentos y ante la necesidad de adoptar prácticas cada vez más sostenibles, la carne se posiciona como un elemento clave en la alimentación del futuro. A medida que la población mundial sigue en aumento,...
por Redacción | Sep 4, 2024 | Actualidad, Destacados, España, PAC, Unión Europea
Poco a poco se van conociendo más propuestas sobre cómo deberá ser la reforma de la PAC 2028-2035 y empiezan a surgir nuevas luces (en medidas de defensas del sector agrario, como revisar el enfoque de las negociaciones comerciales) y algunas sombras (que afectan al...
por Redacción | Sep 3, 2024 | Destacados, Ganadería, Otros/mas ganaderia
Una empresa alimentaria francesa ha presentado una solicitud a la Comisión Europea para la aprobación de foie gras cultivado, a partir de células de pato. Se trata de una de las cinco solicitudes que esta empresa, Gourmey, especializada en carne cultivada, o carne...
