por Redacción | Nov 24, 2023 | Opinión
Eva Torremocha / Responsable de la línea de Alimentación Sostenible para España de la Fundación Daniel y Nina Carasso El olivar es refugio. Es refugio de la fauna, de otras floras, de la tradición, de nuevas formas de conseguir energía, de alimento y de la única dieta...
por Redacción | Nov 21, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
Los aceites de cosecha temprana monovarietales 2023-2024 de Olis Bargalló ya han llegado. Este año, las altísimas temperaturas y la escasez de lluvias han marcado y marcarán de forma drástica la nueva cosecha de olivas, lo que hará que la producción de aceite sea un...
por Redacción | Oct 10, 2023 | Calidad, Premios y galardones
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado el premio extraordinario Alimentos de España 2022 al gremio de los panaderos, representados por la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN). El galardón, junto a los...
por Redacción | Oct 2, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
Este lunes 2 de octubre la almazara Aceites Hacienda El Palo, situada en la Campiña Norte de Jaén, en el municipio de Villargordo, ha comenzado la recolección temprana de la aceituna de sus fincas, de olivos de la variedad frantoio. Con este aove temprano de alta gama...
por Redacción | Jul 3, 2023 | Aceites, I+D+I - Salud
Científicos de la Universidad de Granada llevan a cabo el primer ensayo clínico que demuestra que una pasta de dientes a base de aceite de oliva virgen-extra reduce el sangrado gingival, biofilm supragingival y aumenta el pH a los cuatro meses Un equipo de científicos...
