por Redacción | Abr 3, 2017 | Destacados, Otras noticias, Ovino y caprino
La Alianza UPA-COAG ha denunciado que se podría estar ante un caso de venta a pérdida y uso de productos reclamo en los supermercados Mercadona. Esta cadena de centros ha estado vendiendo en los últimos días quesos de oveja enteros de 3 kilos de peso a 17 euros bajo...
por Redacción | Mar 9, 2017 | Calidad, Denominaciones de origen, Otras noticias
La Sierra de Cádiz podría contar en breve plazo con un nuevo estímulo de gran valor para sus reconocidos y premiados quesos, a través de la Denominación de Origen Protegida (DOP). Con este objetivo, el pasado martes 7 de marzo se reunieron en Sevilla miembros de la...
por Redacción | Feb 6, 2017 | Ganadería, LÁCTEOS, Vacuno de leche
La obligación de detallar el origen de los productos lácteos en Italia entrará en vigor el 19 de abril próximo y se aplicará en todos los envases de la leche de vaca, cabra, oveja, búfala u otro origen animal. La medida de etiquetado obligatorio deberá señalar señalar...
por Redacción | Oct 30, 2016 | I+D+I - Salud, Lácteas
El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Cádiz, José Manuel Miranda, ha destacado la calidad y la capacidad de proyección de los quesos gaditanos, tras una reciente visita a las instalaciones de Quesos Pajarete en...
por Redacción | Oct 19, 2016 | Agenda
El Curso de Elaboración de Quesos que organiza cada año el IRTA se volverá a impartir entre el 17 de enero y el 16 de mayo de 2017 en sesiones de tarde. La edición intensiva se realizará entre el 5 y el 16 de junio de 2017. En su 37ª edición, el curso se mantiene como...