por Redacción | Oct 12, 2018 | Forestal, Medio ambiente
Los ayuntamientos propietarios de los montes de la zona de Moncalvillo (La Rioja) han establecido acotados de setas en prácticamente la totalidad de los terrenos forestales de la zona, tanto en la vertiente del Iregua como del río Najerilla, quedando así regulada un...
por Redacción | Oct 10, 2018 | Desarrollo rural, Iniciativas de desarrollo, Otras noticias
La montanera, período en el que el cerdo ibérico se alimenta fundamentalmente a base de hierba y bellota, se retrasa en las dehesas de la Península, en una campaña en la que se prevé que baje entre un 10 y un 15% el número de cerdos ibéricos para engorde y con un...
por Redacción | Oct 8, 2018 | Ganadería, Porcino
En plena polémica en el sector sobre la Norma de Calidad, la DOP Jabugo ha aprobado amparar una «única y máxima designación de calidad», jamones y paletas elaborados en las condiciones microclimáticas de la zona de elaboración a partir de cerdos 100% ibérico...
por Redacción | Oct 8, 2018 | Calidad, Otros/mas calidad
La Marca de Garantía Ternera Charra, amparada por la Junta de Castilla y León, da un importante paso con la inauguración de su nueva sede en Salamanca, un evento que refleja el reconocimiento y relevancia adquirida por este sello de calidad a lo largo de sus casi 20...
por Redacción | Oct 5, 2018 | Ganadería, Otras noticias, Porcino
Las diferencias de criterio en el sector del cerdo ibérico sobre la necesidad o no de modificar la Norma de Calidad ha entrado de lleno en el pulso que mantienen las organizaciones agrarias, al criticar la Unión de Extremadura las distintas posturas defendidas por las...