por Redacción | Oct 29, 2014 | Ovino y caprino
En la actualidad, Cabrandalucía coordina el Centro de Referencia del Caprino Andaluz, cuya finalidad es la mejora de las explotaciones ganaderas y de las organizaciones de criadores, en los ámbitos de la...
por Redacción | Ago 25, 2014 | Premios y galardones
En total, 10.000 euros que contribuyeron a la colocación de una cámara de maduración de queso, así como de una sala para almacén, limpieza y etiquetado. Este quesero...
por Redacción | May 11, 2014 | Olivar
“No ha sido posible la operación en Deoleo, pero el grupo sale ahora fortalecido al incrementar nuestro patrimonio neto, y eso nos va a permitir coger nuestro camino para hacer algo en el mundo con una marca e imagen de...
por Redacción | May 11, 2014 | Ovino y caprino
El Presidente del Cabildo de Fuerteventura y la Consejera de Ganadería anunciaron además, que una segunda cooperativa estaba interesada en adquirir otra, y que pronto se venderían desde leche de cabra, hasta yogur y queso....
por Redacción | Mar 14, 2014 | Industrias lácteas
Sin embargo, en los últimos años, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), ha emitido dos dictámenes en los que concluye que las proteínas de leche de cabra pueden ser una fuente...