por Redacción | Feb 25, 2013 | Vacuno Carne
Ha recordado que el supuesto fraude se ha detectado por el adecuado funcionamiento de los sistemas de control y trazabilidad de la cadena alimentaria, así como por los sistemas de autocontrol establecidos por las propias empresas fabricantes...
por Redacción | Feb 22, 2013 | Vacuno Carne
A su juicio, estos establecimientos gozan de la confianza de un consumidor fiel e incluso en momentos muy difíciles, como el que se desató hace años por el "mal de las vacas locas", se consiguieron recuperar...
por Redacción | Feb 19, 2013 | Sanidad animal
Los productos retirados de la venta en España e Italia son los ravioli y tortellini de carne Buitoni. También se ha retirado una lasaña a la boloñesa producida en Francia para negocios de restauración colectiva....
por Redacción | Feb 17, 2013 | Equino y ganadería de lidia
Y lo corroboran algunos expertos consultados por Efe, como la veterinaria Angela Montalbo, que en sus casi veinte años de profesión nunca había visto un parto gemelar. "Ni yo, ni ninguno de mis compañeros. Es algo...
por Redacción | Feb 15, 2013 | Sanidad animal
Desde esta organización se recalca que las amplias exigencias del paquete de higiene garantizan una adecuada trazabilidad y permiten seguir el rastro del alimento “desde la granja a la mesa”; su puesta en marcha y desarrollo...