por Redacción | Dic 3, 2018 | Ganadería, LÁCTEOS, Vacuno de leche
El precio en origen de la leche vaca en España ha bajado un 0,91 % en octubre respecto al mismo mes del año anterior, con 0,325 euros/litro de media, frente a los 0,328 euros/litro de octubre de 2017. Así se refleja en el informe de Declaraciones Obligatorias del...
por Redacción | Nov 26, 2018 | I+D+I - Salud, Lácteas, Otras noticias
La empresa Granja de Desarrollo Ovino AGM, con sede en Olmedo (Valladolid) y miembro de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), ha desarrollado un innovador producto lácteo elaborado con leche de ovejas alimentadas con chía, listo para...
por Redacción | Nov 19, 2018 | Agricultura, Destacados, Olivar, Otras noticias
El Ministerio de Sanidad ha dado marcha atrás y ha querido cerrar la polémica abierta por el nuevo etiquetado nutricional en el aceite de oliva, al anunciar que el semáforo NutriScore no se implantará en determinados productos, empezando por el propio aceite de oliva,...
por Redacción | Nov 15, 2018 | Ganadería, LÁCTEOS, Ovino y caprino
La Alianza UPA-COAG ha recordado que este viernes 16, a las 12,00 horas, tendrán lugar dos actos de protesta en forma de concentraciones ante las fábricas de Hijos de Salvador Rodriguez , en Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora), y de Quesos del Duero , en Toro...
por Redacción | Nov 8, 2018 | Agenda
La leche es un alimento habitual en nuestra dieta mediterránea. ¿Pero qué se esconde tras un brik de leche o de un corte de queso? ¿Las propiedades nutricionales de la leche y sus derivados, son tal y como se dicen? ¿La leche tiene antibióticos? ¿Por qué las...