por Redacción | May 23, 2022 | Bebidas-Viñedo, I+D+I - Salud
El proyecto de I+D Cavawinner ha llegado a su final tras cuatro años de desarrollo. Esta iniciativa, que arrancaba con el objetivo de posicionar el cava español frente a otros vinos espumosos internacionales, se ha basado incorporación de nuevas tecnologías al sistema...
por Redacción | Sep 14, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
La Comisión Europea ha aprobado la modificación del pliego de condiciones de la denominación de origen protegida DOP Cava que solicitó su Consejo Regulador, según ha publicado este martes el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE). Las modificaciones normativas se...
por Redacción | Ago 3, 2021 | Calidad, La buena noticia, Premios y galardones
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2021, ex aequo, a los vinos “Campillo 57 Gran Reserva 2013” de la Denominación de Origen Calificada Rioja, de Bodegas Campillo, de Laguardia (Álava); y a...
por Redacción | May 25, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
La patronal del Cava (representada a través de la Asociación de Elaboradores de Cava) ha presentado, en el marco de su Asamblea General, el nuevo Código ético de la entidad. Uno de los puntos relevantes de la Asamblea ha sido la presentación pública del Código ético...
por Redacción | Ene 26, 2021 | Agricultura, Viñedos
Unió de Pagesos ha exigido a Ministerio de Agricultura que «respete» las valoraciones y decisiones que tomen las denominaciones de origen (DO) a través de sus consejos reguladores al entender que son las que mejor conocen la necesidad de limitar nuevas plantaciones en...