por Redacción | Feb 2, 2022 | Agricultura, Olivar
La producción de aceite de oliva esta campaña en Castilla-La Mancha, que es la segunda comunidad autónoma del país con casi medio millón de hectáreas y 83.000 olivicultores, se prevé entre 105.000 y 110.000 toneladas, algo inferior al año pasado. Estos datos se han...
por Redacción | Feb 2, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
La Denominación de Origen Protegida Aceite Sierra de Cazorla ha dado por concluida la campaña oleícola y ha finalizado la toma de datos de las almazaras de la Comarca, constatando una bajada en la producción de un 33% respecto a la campaña pasada –este año la...
por Redacción | Ene 31, 2022 | Agricultura, Destacados, Olivar
El aceite sigue viviendo un momento dulce en cuanto a precios. Si recién acabado el pasado año el mes de enero ya se hablaba de una recuperación de las cotizaciones y se comparaban con los precios de 2019, este año el incremento es todavía mayor y ya se habla de unas...
por Redacción | Ene 27, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
La Denominación de Origen Aceite Montes de Toledo ha sido reconocida este 2022 como una de las 5 marcas de calidad españolas, junto al Jamón de Trevélez, el de Los Pedroches, el Aceite de Mallorca y el Pimentón de la Vera, como indicaciones geográficas y...
por Redacción | Ene 21, 2022 | Aceites, I+D+I - Salud
La Denominación de Origen Sierra de Segura ha colaborado con la Fundación del Olivar en el desarrollo de una aplicación web que permite digitalizar el proceso de cata del aceite de oliva mediante el uso de tablets para rellenar la hoja de cata de forma online, con...