por Redacción | Jun 9, 2022 | Avicultura y cunicultura, Ganadería
La relevancia del sector avícola dentro de la economía catalana y la importancia de que se reconozca el valor de su modelo organizativo, que ha sido clave para situar la avicultura como el segundo sector en contribución a la producción final agraria de Cataluña -sólo...
por Redacción | Abr 27, 2022 | Calidad, Ferias y concursos
La 35 edición del Salón Gourmets ha contado con un restaurante efímero entre sus paredes dedicado exclusivamente a la carne de ave española. Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha querido poner en valor de esta forma la carne avícola...
por Redacción | Abr 10, 2022 | Avicultura y cunicultura, Ganadería
El incremento de los precios de los alimentos que se está produciendo en las últimas semanas no se está trasladando en la mayoría de los casos a los agricultores y ganaderos. La organización agraria UPA ha denunciado el caso del sector avícola, uno de los que afronta...
por Redacción | Mar 14, 2022 | Avicultura y cunicultura, Ganadería
El aumento de costes de la producción de carne de pollo ha puesto a las explotaciones avícolas familiares al borde del cierre. Los costes energéticos suponen entre el 75 y el 80% de los costes variables de explotación, y en torno al 25-30% de los costes totales, en...
por Redacción | Mar 1, 2022 | Calidad, Ferias y concursos
Durante tres días, del 8 al 10 de marzo, Madrid se convertirá en el punto de encuentro de los principales actores nacionales e internacionales del sector cárnico, en la feria Meat Attraction, donde Avianza estará presente, por primera vez, representando al sector de...
