por Redacción | Nov 19, 2012 | Porcino
Pero la propuesta de norma -que afectaría a la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos- ha abierto una guerra entre operadores económicos de las distintas comunidades autónomas. Desde el sector denuncian que en...
por Redacción | Oct 14, 2011 | Porcino
EFE.- Así lo ha apuntado a Efeagro la secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (Aeceriber), Elena Diéguez, quien ha explicado que el descenso de...
por Redacción | Oct 5, 2011 | Porcino
EFE.- En estas dehesas se crían una quinta parte de todos los ibéricos de bellota de España y casi la totalidad de Castilla y León. Para los ganaderos de este sector, la incertidumbre de precios es el principal problema, tras el desplome...
por Redacción | Sep 14, 2011 | Industrias cárnicas
EFE.- La consejera andaluza de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha subrayado hoy la importancia de "poner en valor las cualidades innatas de los productos ibéricos" obtenidos en la dehesa andaluza. Aguilera ha participado en la inauguración...
por Redacción | Jun 3, 2011 | Industrias cárnicas
MARM.-Los productos derivados del cerdo ibérico, son el resultado de una combinación entre una raza ganadera autóctona procedente del tronco ibérico, única en el mundo, y el ecosistema que le sirve de refugio y sustento, estando...