por Redacción | Ago 12, 2014 | Sanidad animal
"Al igual que en anteriores brotes de listeria, los pacientes tienen graves enfermedades subyacentes, por lo que las muertes no pueden atribuirse con total seguridad a la infección de listeria", señaló en...
por Redacción | Jun 12, 2014 | Otros/mas
Una vez inaugurada la jornada, la primera ponencia de la tarde corrió a cargo de Ana Rodrigo, técnico del DSC de Betelgeux, la cual presentó las nuevas soluciones de limpieza y desinfección en industrias...
por Redacción | Feb 6, 2014 | Porcino
Esta iniciativa se estructurará en tres subproyectos cuyos objetivos serán la detección y evaluación del riesgo de potenciales fuentes de contaminación de listeria en las industrias cárnicas, la...
por Redacción | Nov 15, 2013 | Alimentación
Luis María Gallego, director general del Grupo Analiza Calidad, habló sobre algunas de las estrategias que se pueden poner en marcha con el objetivo de prevenir la presencia de Listeria monocytogenes en industrias alimentarias y poder...
por Redacción | Nov 27, 2022 | Destacados, Ganadería, Otros/mas ganaderia
La industria cárnica española podría enfrentarse a un duro golpe en sus exportaciones, con casi 8.000 millones en juego, tras haberse detectado graves deficiencias higiénico-sanitarias en plantas de transformación y sacrificio. Se trata de plantas que han sido...