por Redacción | Mar 12, 2024 | Ganadería, Porcino
Las exportaciones de jamón curado españoles subieron un 4,95% en 2023, hasta los 59.850,29 toneladas, mientras que en valor alcanzaron los 657,18 millones de euros, es decir, un 10,8% más con respecto al año anterior. Los países de la Unión Europea importaron un total...
por Redacción | Dic 15, 2022 | Ganadería, Porcino
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación sectoriales de jamones y paletas curados hasta el tercer trimestre del año 2022, periodo en el que se exportaron un total de 40.595,68 toneladas, frente al volumen obtenido durante el...
por Redacción | Oct 31, 2022 | Opinión
Carlos del Hoyo / Director de Marketing y Promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español Hace 34 años, se producía la apertura del mercado de la Unión Europea (por aquel entonces CEE) para el jamón serrano español, siendo nuestros socios comunitarios los primeros...
por Redacción | Sep 21, 2022 | Destacados, Ganadería, Porcino
El Ministerio de Agricultura ha paralizado la tramitación de la nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Jamón Serrano. Lo ha hecho tras un recurso de medidas cautelares de los productores de Trevélez (Granada) ante el Tribunal Superior de Justicia de Madrid al...
por Redacción | Mar 21, 2022 | Ganadería, Porcino
La patronal cárnica se planta ante los planes del Ministerio de Agricultura de crear una nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) general para el jamón serrano. La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), que impulsó inicialmente el proyecto...
