por Redacción - Madrid | Oct 15, 2018 | Calidad, Ferias y concursos
La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (INTEROVIC), ha aprovechado la oportunidad que representa la Gastronomika disponiendo de su propio stand. Gracias a ello, el Programa Europeo “Carne de cordero y cabrito, disfruta de una carne...
por Redacción | Sep 19, 2018 | Ganadería, La buena noticia, Otras noticias, Ovino y caprino
Meat Attraction se ha consolidado como una de las ferias más importantes del mundo de la carne. Esta cita anual consigue reunir en IFEMA a los más destacados profesionales de la industria cárnica. Una oportunidad única para compartir las novedades puestas en marcha...
por Redacción - Madrid | Jul 25, 2018 | Calidad, Otros/mas calidad
El verano es un periodo muy favorable para el consumo de los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito de Europa. Debido a su tamaño y versatilidad, INTEROVIC apunta que son ideales para picnics, barbacoas, así como para disfrutar de ellos en nuestro hogar «vuelta y...
por Redacción | Jul 17, 2018 | Calidad, Otros/mas calidad
Este martes 17 se ha celebrado en Mercamadrid una Jornada de Formación dirigida a los formadores de su escuela, con el objetivo de que, en el próximo curso académico, trasladen a los profesionales carniceros los nuevos cortes de la carne de cordero y la importancia...
por Redacción | Nov 13, 2017 | Calidad, Otros/mas calidad
En el marco del programa europeo de promoción del consumo de la carne de cordero, INTEROVIC ha organizado por tercer año consecutivo un evento circular -en esta ocasión en Madrid- dirigido a bloggers a los que se les presentó la modernizada imagen de la carne de...
