por Redacción | Ago 24, 2017 | La buena noticia
Un estudio realizado por el IRTA publicado este mes en el Journal of Dairy Research concluye que el tratamiento térmico de la leche esterilizada (UHT) disminuye el valor nutritivo en comparación con la leche fresca pasteurizada o cruda. El estudio usó terneras recién...
por Redacción | Jul 26, 2016 | Destacados, Ganadería, LÁCTEOS, Otras noticias, Vacuno de leche
Un estudio realizado por la asociación de consumidores Facua muestra que Alcampo, Carrefour y Lidl comienzan a comercializan el litro de leche por debajo de los 60 céntimos, precio simbólico que se ha tomado como referencia de sostenibilidad de la cadena de valor en...
por Redacción | Oct 30, 2014 | Industrias lácteas
Para llegar a estar conclusiones analizaron durante 20 años los efectos del consumo de leche en una muestra de 61.000 mujeres de entre 39 y 74 años de edad, y de más de 45.000 hombres de entre 45 y 79 años (a...
por agroadmin | May 28, 2013 | Alimentación
Esta previsto que contemple en análisis comparativo de las diferentes marcas de leche de continuación que se comercializan en cada país, así como el de las diferencias nutricionales entre cada una de ellas y sus diferentes...
por Redacción | Jul 14, 2011 | Industrias lácteas
EFE.- En un comunicado, CLAS informa de que dicho estudio, que mide diferentes parámetros de las marcas, intenta conocer qué factores son determinantes para hacer que una marca sea valiosa para el consumidor, que tenga personalidad propia y que sea capaz...
