por Redacción | Mar 31, 2014 | Premios y galardones
Entre las nueve variedades premiadas figura El Teyedu, con su queso de Denominación de Origen Protegida (DOP) Cabrales, en la categoría de "autóctonos de pasta azul", elaborado con leche de vaca y cuyo sabor traslada a los...
por Redacción | Mar 19, 2014 | Otros/mas agua
EFE.- El Museo Comarcal del Queso Manchego y de Arte que el Ayuntamiento manzanareño ha habilitado en las dependencias agropecuarias de la casa de Malpica, un inmueble solariego situado en pleno casco antiguo de la ciudad, ofrecerá al visitante un recorrido por la...
por Redacción | Feb 19, 2014 | Ovino y caprino
Además desde la Lonja, se resalta la demanda interna a la exportación a países europeos como Francia, Holanda, Bélgica y Portugal para la fabricación de quesos y un consumo cada vez más frecuente de leche...
por Redacción | Ene 17, 2014 | Ovino y caprino
Tras la retirada de este proyecto, según señala M.J. F. en www.laopiniondezamora.es, "nuestra apuesta es avanzar en la integración de cooperativas para poder crecer como empresa", detalla Asensio. En todo caso,...
por Redacción | Jul 25, 2013 | Ferias y concursos
El premio de Mejor Queso Casero lo obtuvo El Cortijo de Las Hoyas queso viejo de oveja, de Gran Canaria, elaborado por Francisco Díaz; y el de Mejor Queso Popular, elegido por los consumidores en un cata amateur, fue para Cortijo de Pavón...