por Redacción | Ene 9, 2014 | Porcino
Esta circunstancia, ha lamentado, "nos ha impedido regular ya en base a la nueva norma los cerdos de esta montanera" que, según ha precisado, "se han reducido de manera considerable con respecto a la anterior, porque los...
por Redacción | Jul 27, 2013 | Otros/Más
También se ha planteado con la finalidad de realizar programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios durante las campañas 20013-2014, 2014-2015 y 2015-2016. Por su parte, el...
por Redacción | Oct 14, 2011 | Porcino
EFE.- Así lo ha apuntado a Efeagro la secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (Aeceriber), Elena Diéguez, quien ha explicado que el descenso de...
por Redacción | Jul 9, 2024 | Cárnicas, I+D+I - Salud
Ante las regulaciones europeas para reducir la sal y los nitritos de los alimentos, un equipo de la Universidad de Córdoba prueba el potencial de una levadura como conservante natural en lomo ibérico del Valle de los Pedroches. El consumo excesivo de nitritos está...
por Redacción | Abr 10, 2024 | Ganadería, Porcino
La montanera, la época en la que el cerdo ibérico se alimenta principalmente de hierba y bellota, ha finalizado la campaña 2023-204 con el sacrificio de 592.275 de estos animales, un 0,97% de cerdos de bellota menos que la campaña anterior, ha informado este miércoles...