por Redacción | May 4, 2022 | Ganadería, La buena noticia, Vacuno de leche
El sector lácteo español sigue avanzando en su imparable proceso de internacionalización, con destacados repuntes en el valor alcanzado. En 2021, las ventas fuera de nuestras fronteras sumaron 572.356 toneladas, un 4,27 % más que el año anterior, por valor de 1.271...
por Redacción | Mar 24, 2022 | Calidad, Otros/mas calidad
El próximo domingo 27 de marzo se conmemora el Día Mundial del Queso, una ocasión inmejorable para reivindicar el enorme y variado patrimonio nacional. Porque sí… ¡España es un país de quesos! ¡Más de 150 variedades! Orografía, variedad de climas y razas hacen una...
por Redacción | Mar 17, 2022 | Ganadería, Vacuno de leche
Los efectos de la huelga de transportes y el bloqueo de carreteras ya está teniendo efectos muy negativos en el lácteo, en un momento de enormes dificultades para el sector. Por eso, la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) reclama responsabilidad para no...
por Redacción | Dic 21, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
El secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, y el presidente de la Interprofesional Láctea (INLAC) Ignacio Elola Zaragüeta, han suscrito este martes 21 en la sede del Ministerio un convenio de colaboración con el objetivo de aunar esfuerzos...
por Redacción | Dic 3, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
Faltan pocos días para el Puente de la Constitución, considerado por muchos como la antesala de la Navidad; fechas idóneas para degustar algunos de los alimentos “top” de nuestra gastronomía como son los quesos de origen nacional. Frescos, tiernos, de pasta semiblanda...