por Redacción | Jun 8, 2020 | Opinión
Daniel Martínez / Responsable Sector Avícola UAGA Antes de la pandemia estaba claro que las grandes superficies empleaban la oferta del pollo como gancho o cebo para que el consumidor llenara su cesta con otros productos que estaban inteligentemente colocados...
por Redacción | Feb 5, 2020 | Calidad, Destacados, Otros/mas calidad
Cada cual es libre de comer lo que quiere, le gusta y considera que es mejor para él, pero siempre respetando a quienes no comparten sus gustos. Sin embargo, el marketing y las modas están provocando no solo confusión y daño a la imagen de la carne, sino un absurdo...
por Redacción | Ago 8, 2019 | Destacados, Ganadería, Vacuno de carne
Alemania se ha enfrascado en un enconado debate en torno a varias propuestas para elevar los impuestos y el IVA de la carne y dedicar ese dinero a mejorar el bienestar en las granjas o a la protección del medioambiente. Las reacciones en contra no se han hecho...
por Redacción | Jul 3, 2019 | Avicultura y cunicultura, Ganadería
Ni los escándalos relacionados con la manera de producir carne en Brasil ni la fragilidad del sector agrario: «La Unión Europea solo ha pensado en vender coches a la hora de firmar el acuerdo con Mercosur, ahora tendremos que pagarlo los de siempre, los ganaderos», ha...
por Redacción - Madrid | Ago 27, 2018 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
Según los datos del informe de consumo de alimentos en España del Ministerio, el año 2017 continúa la tendencia de reducción constante del consumo de carne que se inicia en 2012; exactamente, en 2017 se consumió un 5% menos de carne que en 2016, pero «Pero, no todos...