por Redacción | Oct 3, 2019 | Actualidad, Destacados, Unión Europea
El Gobierno de EE.UU. ha anunciado que el 18 de octubre impondrá aranceles aranceles a la Unión Europea (UE), con mayor peso a cuatro países entre ellos España, tras el fallo de la Organización Mundial del Comercio (OMC), que este miércoles decidió a favor de...
por Redacción | Sep 13, 2019 | Calidad, Denominaciones de origen, La buena noticia
Una sentencia pionera que afecta directamente a la D.O. Queso Manchego, dictada por el Tribunal Supremo español el pasado 18 de julio, ha realizado una interpretación amplia del concepto de evocación de una Denominación de Origen, supuesto que está prohibido por el...
por Redacción | Sep 11, 2019 | Calidad, Ferias y concursos
El potencial de los quesos artesanos en la gastronomía española es enorme. En España, aunque se producen algunos de los mejores quesos del mundo, su consumo aún no es tan generalizado como en países vecinos de Alta Cultura Gastronómica como Francia o Italia. Para...
por Redacción | Jul 30, 2019 | Energía, I+D+I - Salud
Jordi Benages va a hacer realidad su sueño: fabricar queso con energía solar y reducir así el impacto medioambiental que tiene este sector sobre el entorno más próximo. El joven pastor emprendedor que el pasado 18 de junio lanzó un proyecto de crowdfunding podrá...
por Redacción | Jul 15, 2019 | Calidad, Otras noticias, Premios y galardones
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en su labor de promoción de los productos agroalimentarios españoles, pretende dar a conocer los quesos españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas. Además, desea estimular a los productores para que...