En algo menos de tres años, y en un contexto socioeconómico complejo como el actual, la Plataforma Tecnológica del Vino de España (PTV) ha conseguido no solo convertirse en el referente en I+D+i en el sector vitivinícola español, sino también evolucionar
Una cerveza tras la práctica de ejercicio físico favorece una adecuada rehidratación por su alto porcentaje en agua y su contenido en vitaminas, minerales y fibra, según un estudio presentado en Alicante con motivo del IV Simposio Internacional de la Cerv
La empresa Aguas de Mondariz ha presentado en Santiago de Compostela los tres productos con los que pretende entrar en el mercado de los refrescos, el Mondariz Sport, el Mondariz Té Premium y el Mondariz Premium Cola, los cuales han sido elaborados al cie
Codorníu ha invertido cerca de un millón de euros en poner en marcha la nueva bodega Celler Jaume, situada en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), donde llevarán a cabo ensayos para mejorar la calidad de sus cavas.
El nuevo centro está integrado en las bo
La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, junto al ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Miguel Arias Cañete, y Julio Luque, presidente de De Luque S.L, acompañada por autoridades, empresarios, familiares y amigos del empresario,
Después de convertir el agua en objeto de deseo, y después de transformar el agua mineral
natural carbónica en un re-fresco saludable
el Grupo Vichy Catalán da un paso más y
convierte el agua en vino con ViñaCHY, una nueva categoría dentro del mercad
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en colaboración con la patronal Asozumos, ha presentado a las principales asociaciones de la distribución y la restauración española las novedades de la normativa sobre zumos recientem
La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha valorado la posición que ocupa Castilla y León en la industria artesana cervecera, en auge en España, puesto que la Comunidad agrupa el 26 por ciento de las empresas que fabrican su propia bebid
La firma riojana Ciospala quiere sorprender al mercado con una cerveza artesanal que utilizará, en la segunda fermentación, concentrado de mosto procedente de las uvas de la región en sustitución de la glucosa, con lo que será "la primera del mundo que te
La guía digital Wine Up ha irrumpido en el mundo vitivinícola como herramienta pensada para su consulta en smartphones y tablets, facilita la consulta gracias a los enlaces que facilitan el acceso a información de las bodegas y fichas técnicas de los vino
El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto que autoriza la comercialización y uso de materias primas a base de plástico PET reciclado obtenido en España para envases de bebidas refrescantes siempre que contengan, al menos, un 50 por ciento de PE
La empresa biotecnológica Guserbiot completa su gama Premium con dos nuevas levaduras para la elaboración de vinos tintos jóvenes y de guarda, según ha informado en un comunicado.
Estas dos nuevas levaduras, han sido aisladas a partir del hollejo de uv
Dos líderes mundiales en envasado para vino, Amorim y O-I, han anunciado el lanzamiento de Helix, una innovadora solución de envase corcho-vidrio destinada al "segmento popular premium" de vino "de consumo rápido".
Así lo han puntualizado en un comunic
La inversión e innovación en nuevas infraestructuras y servicios es una máxima a día de hoy para todas las empresas que quieren asegurar un puesto estable en el futuro pues permiten configurar un entramado en las empresas capaz de abordar nuevos nichos de
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha adoptado por unanimidad dos resoluciones relativas a la determinación de los "ftalatos" en los vinos y bebidas espirituosas para mejorar la posición del sector ante el comercio internacional, inf
El Instituto de Agroquímica y Tecnología del CSIC y las Bodegas Murviedro han hallado una nueva metodología de elaboración de un vino de gran calidad monovarietal, a partir de uva bobal, basada en el aislamiento de determinadas levaduras.
Responsables
Un consumo moderado de cerveza "no debe estar contraindicado" en pacientes con hipertensión arterial, según un estudio elaborado por la Asociación de la Sociedad Española de Hipertensión y el Centro de Información Cerveza y Salud.
Las conclusiones de e
La multinacional de bebidas espirituosas Diageo ha invertido 10 millones de euros en el desarrollo de una línea de negocio de cócteles individuales listos para beber, un mercado que crece en Estados Unidos a ritmos del 260%.
Según ha indicado la compañ
Diageo, primera compañía mundial de bebidas espirituosas premium, lanza en España una nueva referencia de una de sus ginebras más conocidas y la marca de gin más consumida en el mundo : Gordon´s London Dry. Gordon´s Crisp Cucumber es la mezcla perfecta en
La bodega de la Denominación de Origen Rueda Javier Sanz ha recuperado el monovarietal de verdejo malcorta, una variedad casi extinguida, para elaborar un nuevo vino, que contará con una producción limitada de mil botellas, según ha informado esta empresa
