Un estudio de la UCO, fruto de su colaboración con DOSCADESA y COVAP demuestra cómo afectan el tipo y las cantidades de carbohidratos añadidos al salchichón ibérico durante su fermentación a la oxidación lipídica y el perfil de compuestos orgánicos volátiles,...
La Comisión Europea ha planteado ajustes a su propuesta de presupuesto para el periodo entre 2028 y 2034, con un objetivo de gasto «rural» en el sector agrícola entre otros cambios, para tratar de sortear el rechazo del Parlamento Europeo al plan original, según un...
ASAJA Córdoba informa de que la recolección de aceituna para aceite en la provincia ha comenzado de manera generalizada tras la lluvia registrada recientemente en gran parte del territorio, por que las cooperativas y almazaras han abierto sus instalaciones para...
El Gobierno de Cantabria y las Organizaciones de Productores Agrarios se van a reunir «en las próximas horas» para estudiar la desescalada del cierre hasta final de año de las ferias y mercados a la actividad ganadera ante la dermatosis nodular contagiosa , porque la...
El secretario general de COAG Andalucía, Juan Luis Ávila, ha advertido este lunes 10 de que la propuesta de reforma de la PAC que se está debatiendo en Bruselas “no es negociable”, y ha pedido al Gobierno de España y, en concreto al presidente Pedro Sánchez, que actúe...
