por Redacción | Dic 27, 2021 | Calidad, Denominaciones de origen
Aderezo universal, el Vinagre de Jerez además de contar con el reconocimiento de grandes chefs nacionales e internacionales, se ha convertido en un producto cada vez más valorado por los consumidores españoles. Así lo confirma el último estudio del Consejo Regulador...
por Redacción | Feb 4, 2017 | Calidad, Denominaciones de origen
Las ventas de vinagre de Jerez van como un tiro. El condimento jerezano estableció el año pasado un nuevo récord absoluto al rebasar los cinco millones de litros comercializados, en concreto 5.178.979 que suponen un incremento del 10,77% respecto al ejercicio...
por Redacción | Ago 11, 2014 | Denominaciones de origen
Tras dos años en los que se bajó de los cuatro millones de litros anuales (2012 cerró con 3,80 millones y 2013 hizo lo propio con 3,98 millones), el condimento se mantiene por encima de esta cifra en el acumulado del...
por Redacción | Mar 9, 2022 | Calidad, Premios y galardones
Las bodegas del Marco de Jerez son mundialmente reconocidas por hacer vinos realmente especiales, pero lo que quizá no todo el mundo sabe es que, además, elaboran unos vinagres extraordinarios. Y eso precisamente es lo que persigue VINAVÍN, la Asociación de Amantes...
por Redacción | Nov 18, 2020 | Calidad, Denominaciones de origen
La Comisión Europea (CE) ha aprobado cambios en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinagres de Jerez que afectan a la descripción del producto, método de obtención y vínculos, entre los que se encuentran el uso de mosto de uva para los semidulces. El Diario...
