por Redacción | Mar 19, 2024 | La buena noticia
Los champiñones y setas europeos son un tesoro nutricional de sabores y texturas que son posibles gracias a un cultivo responsable y local, como el que realiza la Sociedad Cooperativa albaceteña Champinter en la comarca de La Manchuela, entre las provincias de...
por Redacción | Nov 13, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
Los champiñones y las setas europeos ocupan un lugar importante en la despensa y la restauración en España. Son un alimento muy versátil y apreciado por su sabor, textura y propiedades nutricionales. Nuestro país se encuentra en el podio europeo de la producción de...
por Redacción | Ago 23, 2024 | La buena noticia
Ayecue- The Real Green Food, líder en champiñón fresco cultivado, participa en el proyecto SISTER’S para reducir el desperdicio alimentario. El proyecto Sister’s nace con un claro objetivo, la reducción de la pérdida y el desperdicio alimenticio a lo largo de toda la...
por Redacción | Jul 4, 2024 | Desarrollo rural, Iniciativas de desarrollo
La Asociación Profesional Castellano Manchega del Champiñón y Otros Hongos Comestibles lleva meses advirtiendo de las consecuencias del aumento del precio de la paja para la producción de champiñon. Por ello, en reiteradas ocasiones han solicitado al Gobierno de...
por Redacción | Oct 16, 2023 | Forestal, Medio ambiente
Con la llegada de las primeras lluvias del otoño la Comunidad de Madrid ha recordado a los ciudadanos las normas a cumplir a la hora de la recogida de setas, una actividad que debe hacerse con control para evitar daños en el medio ambiente y también para garantizar...