por Redacción | Abr 3, 2024 | La buena noticia
UPA Jaén arranca con fuerza el vigésimo primer año consecutivo de la campaña “Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud”, que desarrollamos en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén. Y lo hace por lo más alto, con una...
por Redacción | Nov 28, 2022 | Calidad, Premios y galardones
Las cinco DOP de aceite de oliva de Catalunya -Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià y Empordà- reconocen la labor de Caprabo para poner en valor el producto y han premiado a la compañía en la 6ª edición de los Premis DOP Catalanes d’Oli. El acto de...
por Redacción | Ene 21, 2022 | Aceites, I+D+I - Salud
La Denominación de Origen Sierra de Segura ha colaborado con la Fundación del Olivar en el desarrollo de una aplicación web que permite digitalizar el proceso de cata del aceite de oliva mediante el uso de tablets para rellenar la hoja de cata de forma online, con...
por Redacción | Feb 26, 2021 | Agricultura, Destacados, Olivar
España ha modificado el sistema de panel de cata de aceite de oliva virgen para intentar «armonizar» su funcionamiento y dar más seguridad jurídica a las empresas del sector, y ha aprobado un mecanismo que permite la retirada de aceite de oliva en caso de sobreoferta...
por Redacción | Ene 22, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
El presidente de la Fundación CITOLIVA, Juan Gadeo, ha anunciado este jueves 21 durante la reunión del Patronato, que el laboratorio de análisis sensorial (Panel de Cata de Aceite) del centro tecnológico ha superado con éxito la evaluación de ENAC y ha conseguido la...