por Redacción | Dic 30, 2025 | Calidad, Otros/mas calidad
Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas de la provincia Jaén, DOP Sierra de Cazorla, DOP Sierra Mágina y DOP Sierra de Segura y la IGP Aceite de Jaén han renovado la composición de la Fundación Certióleo, que tiene como objetivo promocionar...
por Redacción | Nov 27, 2025 | Calidad, Denominaciones de origen
Las Figuras de Calidad Diferenciada del Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén han iniciado una campaña conjunta de promoción a nivel nacional bajo el nombre ‘No todos los aceites son iguales’. Esta campaña cuenta con la financiación de la Unión Europea a...
por Redacción | Jun 17, 2025 | Agricultura, Destacados, Olivar
Las comparaciones siempre son odiosas, pero en algunos caso los son más. El precio en origen del aceite de oliva virgen extra (AOVE) español se sitúa muy por debajo de las cotizaciones medias registradas en Italia (donde se paga prácticamente tres veces menos en...
por Redacción | Abr 14, 2025 | Calidad, Otros/mas calidad
Pago de Valdecuevas, almazara referente en la producción de aceites de oliva virgen extra de alta gama, ha sido clave en el desarrollo del nuevo polvorón elaborado con aceite de oliva virgen extra de la histórica empresa Dulces El Toro, que este año celebra su 175...
por Redacción | Abr 3, 2025 | Calidad, Otros/mas calidad
El Área de Aceite de Cicytex realiza un proyecto con variedades autóctonas de aceituna para optimizar el proceso tecnológico en la obtención del AOVE y el estudio de su vida útil en el cocinado. El proyecto pretende poner en valor variedades tradicionales de distintas...
