por Redacción | Sep 1, 2017 | Ganadería, LÁCTEOS, Vacuno de leche
El precio en origen de la leche de vaca en España ha permanecido sin cambios en julio respecto al mes anterior, donde se situó en junio de 0,780 euros/litro, con un descenso del-5,1% interanual, pues se mantiene la cotización media de 0,310 euros/litro. Así se...
por Redacción | Ago 24, 2017 | La buena noticia
Un estudio realizado por el IRTA publicado este mes en el Journal of Dairy Research concluye que el tratamiento térmico de la leche esterilizada (UHT) disminuye el valor nutritivo en comparación con la leche fresca pasteurizada o cruda. El estudio usó terneras recién...
por Redacción | Ago 23, 2017 | Ganadería, LÁCTEOS, Otras noticias, Vacuno de leche
El actual periodo de compras de intervención pública para leche desnatada en polvo, que se adelantó al pasado 1 de enero, y el de mantequilla, que comenzó el 1 de marzo, no han contado hasta ahora con ninguna oferta, según ha informado el Fondo Español de Garantía...
por Redacción | Ago 8, 2017 | Ganadería, LÁCTEOS, Otras noticias, Ovino y caprino
El precio medio de la leche de oveja en España se situó en junio de 0,780 euros/litro, un -5,1 % interanual, y el de la leche de cabra en 0,541 euros/litro, lo que representa un ascenso del 5,3 % respecto al mismo mes del año anterior. De nuevo el precio medio de la...
por Redacción | Ago 3, 2017 | Destacados, Ganadería, LÁCTEOS, Vacuno de leche
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha denunciado que los productores de leche españoles están quedando al margen de la recuperación internacional del mercado lácteo, principalmene porquese tratan de contratos de precio fijo no vinculados a las variaciones...