por Redacción - Madrid | Jun 4, 2018 | Ganadería, LÁCTEOS, Otros/mas ganaderia
La Guardia Civil de Valladolid ha abierto una investigación contra un fabricante de queso radicado en esta provincia que elaboraba y comercializaba sus productos sin tener la autorización sanitaria pertinente y suplantaba a otras dos empresas al utilizar sus sellos....
por Redacción - Madrid | May 15, 2018 | Ganadería, LÁCTEOS, Ovino y caprino
ASAJA de Castilla-La Mancha ha valorado que el Ministerio de Agricultura haya tenido una respuesta tan rápida a la demanda de la organización agraria para aumentar la vigilancia y los controles a los quesos de mezcla, incluyéndolo en el programa de la AICA que el...
por Redacción - Madrid | May 14, 2018 | Ganadería, LÁCTEOS, Ovino y caprino
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha instado a las comunidades autónomas ha reforzar los controles de los quesos de mezcla en el programa de inspecciones de alimentos de esta campaña. Esta ha sido una de las conclusiones de la última...
por Redacción | Feb 21, 2018 | Agenda
El Curso de Elaboración de Quesos que organiza cada año IRTA se vuelve a impartir del 4 al 15 de junio de 2018 en edición intensiva. En su 38ª edición, el curso se mantiene como el más completo del Estado, dado que es el único que muestra a su alumnado todas las...
por Redacción | Dic 27, 2017 | La buena noticia
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha concedido a varias queserías de Lugo, Cádiz, Navarra y León los galardones a los «Mejores Quesos» del «Premio Alimentos de España» 2017, según adelanta este miércoles 27 el Boletín Oficial...