por Redacción | Abr 6, 2021 | Ganadería, Ovino y caprino
La Finca Fuente de los Romeros, ganadería inscrita en la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’, ha iniciado un proyecto para criar en Extremadura ovejas de raza merina. La ganadería extremeña ha conseguido importar semen y embriones de...
por Redacción | Mar 2, 2021 | Ganadería, Ovino y caprino
La IGP Cordero de Extremadura Corderex ha certificado 68.256 canales de cordero bajo su sello de calidad durante el ejercicio de 2020, con un total de 78.719 corderos sacrificados y casi un millón de kilos de carne de cordero controlado. Las entidades comerciales...
por Redacción | Feb 1, 2021 | La buena noticia
INTEROVIC ha sido invitada por la CHAFEA, Agencia Ejecutiva de Consumidores, Salud, Agricultura y Alimentación, una de las agencias integradas en el organigrama de la Comisión Europea, para presentar los éxitos de su campaña de promoción para consumir carne de lechal,...
por Redacción | Dic 11, 2020 | Ganadería, Ovino y caprino
Al igual que todos los años y de la misma manera que el resto del sector, UPA Castilla y León informa que en estas fechas prenavideñas están entrando masivamente corderos de otros países a los mataderos de esta región. «Siendo legal esta práctica, reclamamos a la...
por Redacción | Dic 10, 2020 | Calidad, La buena noticia, Otros/mas calidad
INTEROVIC, la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España que tiene por objetivo fomentar el conocimiento y el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional, ha creado una colaboración temporal con Juanjo López, chef y propietario...