por Redacción | Ene 27, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
La empresa familiar Pefrán ofrece a partir de este año cuatro nuevos sabores en su línea de productos de embutidos ibéricos ‘Pefrán Innova’, el Chorizo Ibérico con Ajo Negro, el Salchichón Ibérico Trufado y otras dos modalidades de Chorizo y Salchichón con...
por Redacción | Dic 19, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen, La buena noticia
El sello de calidad de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén ya es una realidad también en el mercado de los aceites tempranos, donde brilla de la mano de prestigiosas marcas como: Aires de Jaén, Balcón del Guadalquivir, Bravoleum, Buensalud, Cañada del...
por Redacción | Ene 11, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
La Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén ha realizado un balance muy positivo de su primer año de actividad, en el que ha comenzado a certificar sus primeros aceites y ha participado en numerosas actividades de promoción. La IGP ha participado por primera vez...
por Redacción | Dic 3, 2019 | Calidad, Ferias y concursos
El próximo 12 de diciembre en Madrid, Citoliva dará la bienvenida a los primeros aceites con un ‘baby shower’ muy particular, rodeado de aquellos enamorados del oro líquido y la gastronomía que no quieran perderse esta gran cita del aceite premium español....
por Redacción | Nov 26, 2019 | Calidad, Denominaciones de origen
No hay duda de que el aceite de oliva es la columna vertebral de la dieta mediterránea. Gracias a él, España es el país más saludable del mundo según el ranking de Bloomberg Healthiest Country. Pero dentro de los AOVE existe una categoría más especial, desconocida...