por Redacción | Jul 2, 2024 | La buena noticia
Tras más de tres años de arduo trabajo, el Grupo Operativo Predic I llega a su fin. Este consorcio, conformado por la Universidad de Jaén, Cetemet, Citoliva, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y Nutesca, ha desarrollado un sistema con Inteligencia Artificial...
por Redacción | Feb 29, 2024 | Aceites, I+D+I - Salud
La digitalización en la agricultura da un paso adelante con ITO-FOG, un proyecto que aprovechando la tecnología low-cost y las ventajas de las TIC, en combinación con el estudio de distintas estrategias de riego en diferentes marcos productivos, podría reducir el...
por Redacción | Ene 8, 2024 | Aceites, I+D+I - Salud
En un esfuerzo por mejorar significativamente el control de la calidad del aceite de oliva, el grupo operativo NIROLEO, en el que participan Citoliva, la Asociación Empresarial Almazaras Industriales de Córdoba (ACORA), la Universidad de Córdoba y la DOP Baena, ha...
por Redacción | May 4, 2023 | La buena noticia
El aceite de oliva goza de una excelente reputación como grasa alimentaria, en primer lugar, por sus propiedades organolépticas pero también por sus características beneficiosas para una alimentación saludable. Unas cualidades que la industria alimentaria española ha...
por Redacción | Abr 24, 2023 | Aceites, I+D+I - Salud
Con el objetivo de garantizar un proceso objetivo y automatizado del cálculo del momento óptimo de la recolección de aceituna y maximizar la producción de grasa, investigadores de Citoliva, en colaboración con las empresas Iteriam, PiperLab, Komorebi y Sensowave, han...